태국 여행중에서 대표 음식이라고 하면 어떤 것이 먼저 떠오르시나요?
이번 태국 치앙마이 여행에서 매운 것뿐만 아니라 달콤하고 짭짤한 음식도 많이 맛보고 즐기는 여행을 보냈습니다. 저는 태국 치앙마이에서 먹어본 음식 중에 가장 인상적이었던 5가지 맛 여행를 소개하겠습니다.
첫 번째는 카오 소이(Khao Soi)라는 국수 요리 여행입니다.
카오 소이는 치앙마이의 대표적인 음식으로, 코코넛 우유와 커리로 만든 국물에 튀긴 국수와 삶은 국수를 섞어서 먹는 것입니다.
국물은 달콤하고 고소하며, 튀긴 국수는 바삭하고 삶은 국수는 부드럽습니다.
고기와 채소, 양파, 라임 등을 넣어서 맛을 내면 더욱 좋습니다.
호텔, 시장, 길거리 여행중 어디에서나 쉽게 맛 볼 수 있는 대표 음식입니다.
두 번째는 카오 만 가이(Khao Man Gai)라는 닭밥 요리 여행입니다.
카오 만 가이는 중국에서 온 음식으로, 삶은 닭과 밥을 함께 먹는 것입니다.
단순해 보이지만, 닭은 부드럽고 육즙이 가득하며, 밥은 닭 육수로 삶아서 향긋합니다.
함께 제공되는 간장과 생강, 마늘, 고추로 만든 소스를 듬뿍 넣어서 먹으면 더욱 맛있습니다.
호텔 뷔페식당에서 자주 나오는 음식인데요. 길거리 여행중 로드 판매점에서 경치를 즐기면 먹는 것도 추천합니다.
세 번째는 로트 티(Roti)라는 팬케이크 요리 여행입니다.
로트 티는 인도에서 온 음식으로, 밀가루 반죽을 얇게 펴서 기름에 구운 후에 설탕과 버터를 발라서 먹는 것입니다.
겉은 바삭하고 달콤하며, 바나나나 초콜릿 등을 넣어서 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
로트 티를 판매하는 가게들은 호텔에서 부터 거리 곳곳에 있으니 찾아보시기 바랍니다.
네 번째는 사팟 메타무(Sapad Metamu)라는 볶음 요리 여행입니다.
사팟 메타무는 돼지고기와 마늘, 고추, 양파 등을 볶은 후에 땅콩과 레몬잎을 넣어서 먹는 것입니다.
돼지고기는 쫄깃하고 고추는 매우며, 땅콩은 고소하고 레몬잎은 상큼합니다.
이 음식은 치앙마이의 특산품인 레몬잎을 잘 활용한 것으로, 치앙마이의 향기를 느낄 수 있습니다.
저는 호텔 레스토랑에서 먹었는데요. 그 맛을 잊을 수가 없었습니다.
다섯 번째는 카노ม 코크(Khanom Krok)라는 간식 요리 여행입니다.
카노 코크는 쌀가루와 코코넛 우유로 만든 반죽을 작은 구멍에 넣어서 구운 후에 먹는 것입니다.
바깥은 바삭하고 안은 부드럽으며, 달콤하고 고소합니다.
코코넛, 옥수수, 파 등을 넣어서 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
카노 코크는 거리에서 파는 간식으로, 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있습니다.
몇개 사와서 호텔에서 야식으로 즐기시면 딱 좋습니다.
태국 치앙마이는 음식은 일반 태국음식에 비해서 다양하고 독특한 맛을 가지고 있습니다.
저는 태국 치앙마이 호텔에서 친구들과 즐거운 시간을 보내면서 먹었던 맛있는 것들을 나만의 여행으로 여러분게 전달합니다.
태국 치앙마이 음식에 관심이 있으신 분들은에게 도움이 되었으면 좋겠습니다.
치앙마이에서 다양한 맛을 즐기며 행복한 시간을 보내시길 바랍니다.
감사합니다.